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紅玉りんごとラムレーズンのケーキ
冷蔵庫の中に長いこと紅玉が入っていました。私は普段フルーツを食べないので、お菓子に使う予定がないと全く減りません。
が、さすがに限界になってきたので、急いでケーキにしました。
いつも常備してあるラムレーズンとシナモンをたっぷりと生地に混ぜ込み、キャラメルりんごを上に散りばめて焼き上げました。
甘酸っぱい紅玉りんごが、何とも言えずおいしいです。
カントリー風の素朴な味ですが、こういうケーキは間違いがなくて助かります(^0^)
タグ:
バターケーキ
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by
vanilla-tart
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2010-04-20 01:42
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